Weine sollten unbedingt an einem kühlen Ort mit einer Durchschnittstemperatur von 10° C – 12 °C gelagert werden. Das kann der heimische Keller sein, oder zur Not auch im Schlafzimmer unter eurem Bett. Die gelagerten Weine sollten außerdem vor Lichteinfällen geschützt werden. Deshalb empfehle ich auch gerade Kunden die ihre Weine in Supermärkten und Weinhandlungen kaufen darauf zu achten, dass sie eine Flasche aus den hinteren Regalreihen nehmen und nicht die erste Flasche welche womöglich 24 Stunden lang im Flutlicht steht.

Eine solch starke Lichteinwirkung erhöht u.a. die Temperatur des Weines, welche ihn schneller reifen lassen. Das zerstört also die Qualität des Weines und seine Haltbarkeit. 
Mir selbst ist es leider einmal passiert, dass ich eine Kiste Rosé in der Garage vergessen habe. Zwei Tage später, mitten im Hochsommer, mit einer Durchschnittstemperatur von gut 22 °C hat in der Flasche eine zweite Gärung stattgefunden und ein leicht kohlensäurehaltiger Rosé entstand. Das ist ärgerlich um die Kosten, schade um den guten Wein.

Achtet bei der Lagerung ebenfalls darauf, dass der Raum keine starken Gerüche abgibt. Das ist oft bei alten Gewölbekellern der Fall. Stylisch hin oder her. Moder-oder Schimmelgeruch können über den Korken in den Wein übergehen und jeglichen Genuss des Tropfens auslöschen.
 So sind also nicht immer zwangsläufig die schönen alten Kellerräume der richtige Lagerort für eure Schmuckstücke.